Retomo el asunto porque aunque la solución de pablinff me ha servido de mucho, está el problema de las resoluciones, he probado a poner una resolución mayor (1024x768) y entonces vuelven a aparecer los huecos, para que veáis mejor lo que ocurre, he puesto el div #cabecera centrado con <center>, como véis no ocupa el ancho deseado y aparecen "huecos" a ambos lados... (sólo en IE, ya que FF ajusta perfectamente el div al ancho de la ventana):
A ver si alguien encuentra la solución a este quebradero de cabeza xD
Un saludo y gracias!