Imagen de Ejemplo
No utilizo photoshop para exportar a web, esto lo hago en Fireworks.
Fireworks te da la opcion de exportar un SLICE como contenido HTML, solo cambia esa opcion en las propiedades del SLICE y luego edita el contenido con el boton EDIT que aparece debajo de la opcion que cambiaste. al exportar como HTML todo el documento el texto que agregaste en la edicion aparecerá como texto y no como HTML. ahora solo tienes que aplicarle CSS para darle estilo a tu texto.
no utilizo photoshop ni Iready para esto pero supongo que debe tener una opcion similar. en este mismo foro hay un tema donde tratan como pasar el PSD al fireworks incluyendo los layers intactos.