La verdad no entiendo mucho tu pedido... para lo que pides existen los INPUT del tipo FILE:
Código HTML:
<input type="file" name="archivo1" id="archivo1">
El ejemplo en Javascript que pusiste lo que hace es esconder un INPUT del tipo FILE común y corriente; luego inserta un INPUT del tipo BUTTON que mediante el evento ONCLICK activa el INPUT oculto (la razón de esto es que al UNPUT del tipo BUTTON le puedes manipular con mayor flexibilidad su diseño).