hola hernan,
no te cache bien la idea, pero si lo que quieres es enviar un email sin nececidad de outlook(que nececita tener configurada la cuenta de correo electronico para poder enviar); que simplemente es como lo tienes: un mailto:...tienes que hacerlo dinámicamente.
sé un poco mas especifico si quieres una mejor respuesta
Un saludo.
Camilo Ospina Molano
Bogotá - Colombia