Problemas con acentos y eñes al subir a bd

[mon]

Hola a tod@s, al subir un texto en español a una base de datos y después decir mediante una consulta que me muestre ese texto me dá el problema de que cuando pongo acentos y eñes, por ejemplo, en el campo determinado para el texto me salen simbolos en vez de las eñes y los acentos y claro luego al pedir que me muestre el contenido de ese campo pues me muestra el texto sustituyendo los acentos y eñes por simbolos. Podeis hecharme un cable y decirme lo que puedo hacer para que pueda visualizar el contenido de ese campo bién o para que cuando se suba el texto aparezca correctamente en ese campo, venga desde ya una vez más os doy las gracias de antemano, salu2