¿700 Megas por minuto? ¿En qué formato estás capturando? Si es una cámara minidv debes usar una conexión firewire y el formato de captura AVI DV, este formato ocupa 6.5 GB por cada media hora o sea unos 220 MB/minuto. Ése es el formato ideal para luego editarlo. Cuando exportes el proyecto el propio premiere se encargará de pasarlo a MPEG2 para DVD, pero antes de eso el mejor formato para trabajar es el AVI DV.
