Ordenar un listadomiembros por "Fecha y Hora"!!!

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Hola, hay alguien...????? , si lo hay por favor ayudarme. El campo en cuestion es un solo y se llama "fecha_y_hora" ya probe "order by fecha_y_hora" y me lo ordenaba alfabeticamente y no por fecha calendario como quería, ese campo es un DATATIME.

Este es el script de un archivo confirmar.php que es en parte este:

date_default_timezone_set("America/Argentina/Buenos_Aires");
$hoy = strftime( "%Y-%m-%d %H:%M:%s" );
$ok_us=$conexion->Execute("UPDATE uss set confir='SI',fecha_y_hora='$hoy' where cod='$codigo'");

Luego en otro archivo realizo la consulta para ordenar el campo "fecha_y_hora" (DATATIME en su forma predeterminada es 0000-00-00 00:00:00) de la BD que es esta:

$conexion->Execute("SELECT * FROM uss where confir='SI' order by DATE_FORMAT(fecha_y_hora,'%d-%m-%Y') ASC");

Yo quisiera darla en este formato 01-ene-2007 en español a la parte de correspondiente a la fecha ademas de que este en forma de fecha calendario, pero no pasa nada la sigue tirando así 2007-02-01 y en abecedario.

Espero haber sido claro, si alguien me ayuda estare agradecido.....

Saludos!!!