Hola:
El destino de los formularios (lo que ponemos en el action) al igual que los enlaces, si empiezan por "mailto:" (protocolo mailto) indican una dirección de correo electrónico y no de una página web (suelen tener el protocolo http), y los programas que gestionan ese protocolo son los gestores de correos.
Si quieres que llegue el formulario a tu correo debes usar algún lenguaje que corra en el servidor (asp, php, perl...) y usar el método mail del lenguaje que dispongas (tendrías que informarte sobre su uso en el foro correspondiente)...
También podrías usar algún servicio para enviar datos que ofrecen en distintos sitios, algunos son gratuitos como melodysoft.
Saludos