Haber nos diste muy poca informacion como para que te podamos ayudar, asi que tendre que asumir algunos casos posibles :P
Si estas imprimiedo HTML , recuerda el meta
Código HTML:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
Si de todas forma, te sigue apareciendo, intenta con la funcion utf8_decode($string);
Código PHP:
<?
$string = "tus caracters rartos";
echo utf8_decode(string);
?>
Si los datos los estas sacando de una base de datos, recuerda que esta debe tener Collation latin1_swedish_ci
Saludos