Script de respaldo Mysql

[agtturtl]

Hola soy nuevo en utilizar Mysql, ya hice una bd y bastantes query's, he leido muchos tutoriales, y buscado hasta el cansancio una forma (porque se que existe) de crear una base de datos mediante un script, y despues llenarla con otro script; el chiste es que quiero que sean .txt y no se como hacer los archivitos, es decir no se que llevan dentro para que los pueda correr desde mysql, se toda la sintaxis de mysql, pero me imagino que se necesita algo mas, algun header,

Esto es para que por si se borra la base de datos o tengo algun problema con ella;
BORRARE LA BD Y POSTERIORMENTE CORRO estos 2 archivos para volverla a tener.

lo que he encontrado en la web son respaldos en .php y perl, se un poco de php, pero no creo que sea necesario,

quien pueda darme algun link o subir parte del codigo se lo agradecere mucho