Sí te respeta todo, solo que no lo quema directo al disco, lo deja como archivos para quemar.
Pero aclaroq ue, Premiere te hace las marcas, pero no los menús. Para eso esta el Encore de Adobe o ya con el proyecto exportado como te digo, puedes usar el DVD Lab Pro, Architect, TMPGEnc DVD Author... etc.... El Nero??? también hace autorías???
