Si se puede pasar, tienes dos rutas, si el calculo lo quieres hacer en PHP, necesitas AJAX para enviar y recibir los datos, si lo haces en Javascript ps solo usa el onblur() de tu caja de texto e imprimes la edad, ahi ya tu mismo tienes la funcion en JavaScript
Te dejo un ejemplo: (ojo necesitas la libreria prototype.js)
Código:
<script type="text/javascript">
function calculaEdad() {
var fecha = $F('cboFecha');
var edad = calcular_edad( fecha );
$('txtEdad').value = edad;
}
</script>
<input type="text" name="cboFecha" id="cboFecha" size="10" />
<input type="text" name="txtEdad" id="txtEdad" onblur="calculaEdad();" />