Pues, el Celeron no es recomendado para manejar video, funciona, pero no es lo recomendado.
Las pasadas,es lo que permite reconocer el video en la primer pasada y ajustar el bitrate adecuado en la segunda, es el doble de tiempo pero obtienes más calidad, y tu lo que quieres es menos tiempo de conversión, entonces, dale una sola pasada... Como dice
TheRipper, el Nero te va bien y lo hace rápido
Lo de que el video se ve invertido, es problema de codecs, algún conflicto por ahí... si tienes un pack instalado es muy probable que esa sea la causa.