Hola:
Para lo que quieres, debes procesar el formulario en tu servidor, siempre que disponga de algún lenguaje (asp, php, perl); de no ser así, puedes usar algún servicio externo como melodysoft (que es gratuito) o cualquier otro que pueda valerte (seguro que una búsqueda simple te tiene que dar muchos resultados -me refiero a google u otro buscador-.
El envío debería hacerse a otra página estilo recepcion.php que a la vez envíe los datos a tu buzón.
Saludos
