No entiendo las ventajas de CSS

[moNTeZIon]

Hola a todos los participantes del post.
La verdad es que actualmente no lo necesito, pero mil veces me he encontrado, y ya es de las pocas cosas que me hacen mantener los TD en vez de los DIV. Por lo demás, les diré que siempre que se pueda, intento utilizar CSS, menos en el caso que les comentaré.
Cuando uno quiere colocar algo dentro de un DIV, pero ese algo vendrá desde el servidor, y será un texto que no se sabe su longiutud.
Y lo que se deberá conseguir es centrar ese texto verticalmente dentro del DIV. Es que me toca los "$%&()=?" que cada vez que intentas buscar info al respecto, te den ideas del tipo:
- Dale el line-height de lo que mida el texto (QUE NO SE CUANTO MIDE NI CUANTAS LINEAS OCUPA!!)
- Dale un font-size de nosecuantos, para que así no se qué...
Personalmente, a estas cosas no le encuentro otro nombre que CHAPUZA. Y más concretamente, CHAPUZA que no soluciona el problema.
Entonces, siempre acabo montando un TABLE con su TD y el style="vertical-align: middle;"
ESTO SI QUE CHUTA.
Sería un gran qué, que alguien me respondiera esto con una SOLUCION, y no una CHAPUZA.
(sin que nadie se me enfade, por favor)
Un saludo a todos.