1- Xvid o DivX son de los formatos más usados, solo que no vienen presinstalados con Win, los que vienen preinstalados con win no son tan óptimos, pero sí más estandarizados, prueba con el Microsoft MPEG-4 Video Codec a ver cómo te va, pero no le pidas milagros.
2- Al momento de exportar un video, al seleccionar el formato AVI te aparecerá una lista de los codecs que tengas instalados. (desconozco alguna forma directa de verlos)
3- Como digo en el paso 1, pero prefiero acompañar el video Xvid con su codec y ganar en calidad
