Que funcion es...?

[Tycroz]

Hola que tal a todos se que existe una funcion que hace lo siguiente:

Corta una cadenaa y pasa los valores a un arreglo, es decir:
Si tengo hola-adios, cada ves que hay un "-" lo corta i los valores del arreglo serian los sigueintes:

echo $arreglo[0] ;//imprimiria hola
echo $arreglo[1] ;//imprimiria adios

Que funcion es? y como funciona

Gracias