Hola
"ya sabia que tan facil no podria ser..." no es tan dramatico, si es mas facil trabajar con capas, tambien estoy de acuerdo con zUmBo!, el peso de los documentos es una parte muy importan que que ya se menciono,
fijense en este codigo para obtener una tabla que te contenga otra con una imagen:
<table width="584" height="315" border="0">
<tr>
<th scope="col"><table width="363" height="150" border="0">
<tr>
<th scope="col"><img src="imagen.jpg" width="600" height="370" /></th>
</tr>
</table></th>
</tr>
</table>
Con capas tu código quedaría mas o menos así:
<div id="nombre_de_tu_capa_contenedora">
<div id="nombre_de_la_capa_que_llevara_tu_imagen">
img src="imagen.jpg" width="600" height="370" />
</div>
</div>
aparte de representar menos lineas de codigo (menos peso), imaginate unas 20 o 15 capas que uses a usar 20 o 15 celdas y/o tablas... 
llegas a un punto al trabajar con css en el que tu codigo no puede ser desordenado porque no hay razón de que sea así, entonces...
Sin hacer de menos claro, la función de una tabla que la puedes usar igual cuando tu diseño, estructura o contenido lo requiera,
Saludos
hCanté