Hola, proba con estos códigos:
Archivo
formulario.php Código HTML:
<form action="procesa_formulario.php" method="post">
<BR>Remitente: <input type="text" name="email">
<BR>Mensaje: <textarea name="comentarios"></textarea>
<BR><input type="submit" value="Enviar">
</form>
Archivo
procesa_formulario.php Código PHP:
<?
$destino = "[email protected]";
$asunto = "Asunto";
$remitente = $_POST["email"];
$mensaje = $_POST["comentarios"];
mail($destino, $asunto, $mensaje, "From: $remitente");
?>