Hola cjma,
Yo solo conozco:
--- La liquida en la que las capas se adaptan al monitor (no te lo aconsejo, pues en un monitor de los grandecitos, o de los panoramicos son muy incomodos para leer, no recuerdo una página que servia como ejemplo, pero es un lujo ver que bien se adapta en los monitores normales, para gustos no hay nada escrito )
--- Las fijas y
--- Los hibridos que son una mezcla entre las 2. No te lies la cabeza y diseñala como a ti te parezca bién, que es a fin de cuentas , crear algo que te guste.
Yo utilizo una anchura fija en la que el <div> se adapte hacia abajo (control+rueda del ratón para ver las letras más grande y ver si funciona todo bién; esto es en firefox )
Para los layouts liquidos se utiliza los % tantos porcientos %
http://www.maxdesign.com.au/presentation/liquid/
para una página fija realizala (aunque la tradición es realizarla en 800x600 lo veo excesivo ) con 1024x760/800 suficiente. No es que haya realizado muchas páginas ( 1 esta en la red, otra más "profesional" con javascript y demás todavia está en proceso ) pero son pequeñas cosas que uno se da cuenta al crearlas.
Layout liquids encontraras mucha info en la red.
salu2!