Un archivo logout.php muy común es:
Código PHP:
setcookie("usuario_nick");
setcookie("usuario_pass");
session_start();
session_destroy();
header('Location:index.php');
Y ya está, lo unico que hace es destruir todas las cookies y todas las sesiones existentes en dicha página y luego lo redirecciona al index. Un saludo y espero que te sirva..