Koradrell, desde la version 4.1 de php se implementaron estructuras asociativas para manejar la captura de variables que viene de un formulario, esto con la finalidad de evitar que alguien ajeno a tu aplicacion pudiera sobreescribir variables en tu script, asi que mi consejo es que dejes el register_globals en Off y vayas cultivando la contumbre de usar estos arreglos, posiblemente al principio sea un poco tediosos pero a la larga sera mejor ya que es muy probable que para futuras versiones de php ya no exista la opcione register_globals, asi es que es mejor adoptar desde ahora buenos avitos de programacion que alentar los anteriores.
Para ver los detalles de recuperacion de variables te remito a la seccion del manual que habla sobre el tema:
<a href='ir.asp?http://www.php.net/manual/en/language.variables.predefined.php' target='_blank'>http://www.php.net/manual/en/language.va...</a>
Saludos!.
Mty. NL.