_GaBy_ el código que dejó Feral hace exactamente eso.
Si no programas un script que envíe el email no podrás enviarlo directamente desde la web, lo más que puedes hacer es eso, decirle que te abra tu gestor de correo (Outlook, Thunderbird, o cual sea) y te ponga la dirección del action.
Con javascript también se puede conseguir que copie los datos del formulario.
Si quieres más información sobre cómo programar un script para enviar email haz lo que dice feral:
Cita: El foro PHP o su FAQ seguro que resolvera esa duda. En lineas generales lo unico necesario seria que vuestro servidor soporte PHP y colocar un formulario standard de texto, textarea.. y con el "action" llamar a una pagina php que procese el formulario.
Salu2!