realizar mini cd para reproducción en televisión y pc

[haven]

Hola buenas necesito hacer un dvd con los siguientes apartados, videos, sonido y unos documentos en pdf, esto ya se que no se pueden ver en los reproductores normales en la tele, solo en el pc, pero como se podría hacer poner directamente los textos en la pantalla con scroll?, y otra pregunta que aplicación se puede utilizar para esto, he estado viendo algunos de ellos pero no he encontrado la forma d eponer textos amplios, alguien sabe de algún programa para esto?

Un saludo