Bueno, sí en cierta medida, podrías hacer un sistema de navegación usando programas de autoría, pero usualmente no funciona para web (se usan formatos de video mpeg-2), aparte tendrías que hacer algo para web, es decir otro sistema de menú's interactivos, lo más común para trabajar en web con interactividad del usuario es Java o Flash, o más simple, dejar solo el video con la única interactividad de "play" y "stop", así te funciona para web y para CD... La recomendación del Camtasia es porque con ese programa grabas, editas y exportas a tu gusto
