Pues si quieres aprender Dreamweaver y CSS, yo creo que la coleccion de libros
"The Missing Manual" de David Sawyer Mcfarland es excelente. Viene explicado de TODO, asi como tutoriales y puedes bajar archivos desde paginas que ahi te va mencionando para ejercitar el tema que estas viendo.
Yo tengo el de Dreamweaver, y la verdad, me encanta. Te explica como trabajar tanto sitios estaticos como dinamicos.
Yo lo tengo catalogado como un libro NECESARIO en cualquier biblioteca para aprender diseño web.