Pregunta basica de texto en el Premiere

[taco de suadero]

Hola, resulta que ando probando el Adobe Premiere, pero no encuentro como meter texto, osea por ejemplo para comentar alguna escena de un video, o meter algun texto al final donde salgan creditos que van de abajo a arriba.
Solo he encontrado en la herramienta de titulo que se puede escribir, poner fondos y cositas asi, pero el texto se queda estatico, no le puedo meter efectos.

En movie maker es muy facil, pero ya no quiero usar ese programa, esta muy limitado.

O hay algun otro programa con lo que quiero de manera mas sencilla?? (que no sea moive maker)

Y una pregunta mas, como creo un DVD desde el premiere? le busque y nomas no le encontre.

Saludos