hola, a ver si entiendo bien, lo que quieres es que te busque por frases... entonces me parece que deberias usar LIKE (a mi no me gusta).
por otro lado,
Cita: publicado originalmente por MySQL 5.0 Reference Manual:
Un signo más indica que esta palabra debe estar presente en cada registro que se retorne.
si pones un signo mas (+) delante de cada palabra, te devolvera cada registro que contenga esa palabra.
este link te puede interesar:
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...t-boolean.html (donde habla de los operadores)
saludos y suerte