Hay tres formas de resolver esto:
1. Copia la fuente y pasasela a los de la imprenta
2. Convierte tu archivo a PDF
3. Presiona la tecla (T) en Illustrator luego escribe ya que termines de escribir, haz click en la flecha de selección ("flechita negra...") luego haz click derecho (fijate que estés en el frame del texto), y selecciona "Crear Contornos"
Qué hace esto?
Convierte tu texto a vectores en Illustrator, esto es muy importante cuando vas a imprimir a diferentes lugares donde las fuentes sean diferentes, con este paso podrás abrir tu archivo con la misma tipografía.
PD1: Puedes modificar el texto ya que ahora son vectores y no texto en si...
PD2: No podrás editar lo que dice ya que han sido tranformados a vectores.