diagramas

[guille_el3]

Me parece que lo que vos queres son diagramas UML(entre todos esos diagramas está el de componentes). La verdad no se que tanto se aplican para presentar documentación de una aplicación web, y sinceramente nunca los vi dando vueltas.
Bah, en realidad lo que mas he visto son diagramas de clase, colaboracion, secuencia... Y nunca le había encontrado uso a los diagramas fuera de el diseño orientado a objetos.

Si quieres seguir intentando, puedes buscar libros al respecto que hablen de UML (Unified Modeling Language)

http://es.wikipedia.org/wiki/Lenguaje_Unificado_de_Modelado

Saludos
Guille