como dicen algunos, para dar calidad necesitas saber usar los programas, pero si querres impresionar entonces tenes que aprender a crear conceptos o ideas, desarrollar tu creatividad, imaginacion, que son herramientas super importantes en esta area de diseño grafico, cualquiera puede usar un programa, pero no cualquiera puede desarrollar una idea completa, bueno esa es mi opinion, si querres ver trabajos muy buenos y te pueden ayudar como ejemplos entra a
http://adsoftheworld.com/, y tambien lo que hago es fijarme en los errores de los demas para no comenterlos yo tambien, como tambien fijarme en la buenas ideas y tratar de mejorarlas.
espero que sirva de algo, suerte.