Hola:
Con respecto al código que tienes, solo debes poner en el atributo src la url de tus sonidos o de tus videos... claro que antes debes subirlos.
O sea que si subes un video en la carpeta videos de tu web que se llama video1.mpg, entonces puedes poner.
<embed src="videos/video1.mpg" ></embed>... con eso no hace falta ener instalado el flash player, pero según los navegadores necesitarás un plugin... tal vez la opción de hacerla con flash sea buena.
Saludos
