Ariel, no tengo conocimientos de centros Macromedia fuera de la capital.
Te puedo dar dos puntas.
Una, que esperes los tan ansiados cursos que estamos preparando en ACWA y dos (una forma más rápida) es buscar tutoriales específicos en la web, acá te dejo un par de links copados:
http://www.flashxl.com/ http://200.68.65.12/flasharg/V6/
Existen muchísimos igual.
No te recomiendo libros porque a precio dolar están casi incomprables.