Hola
oppjpp ! 
Lo que pasa es que estas reasignando la función listener onRelease en tus botones, y solamente se ejecuta la última.
Deberías manejarlo así:
Código PHP:
lunes.onRelease = martes.onRelease = miercoles.onRelease = jueves.onRelease = viernes.onRelease = sabado.onRelease = domingo.onRelease = function(){
texto.htmlText = "Cargando horario, por favor espere...";
manager(this._name);
}
function manager(name){
switch (name){
case "lunes":
fuenteBasico.load("txt/lunes.txt");
fuenteBasico2.load("txt/lunes2.txt");
break;
case "martes":
fuenteBasico.load("txt/martes.txt");
fuenteBasico2.load("txt/martes2.txt");
break;
//Y así para las otras opciones...
}
}
Un saludote ! 