Obvio... tendrias que buscar informacion de algunas funciones como:
date() scandir()
Una opcion seria que pusieras 7 fotos con nombres correlativos del 1 al 7 en una carpeta especifica... con la funcion date() podrias sacar el dia del mes y empezar a hacer pruebas.
Por ejemplo:
Código PHP:
$directorio = '/imagenes';
$imagenes = scandir($directorio); //aca sacas el arreglo de las imagenes
//$imagenes[0] e $imagenes[1] son "." y ".." respectivamente
echo '<img src="'.$directorio.'/'.$imagenes[date('N')+1].'">';
/*sumo 1 al numero
porque la funcion me devuelve del 1 al 7 y
sin tomar en cuenta el 0 y 1 de $imagenes
estariamos empezando del indice 2 en adelante*/
Suerte!
Pd.: El nombre de los archivos sirve para que siempre esten ordenados de la misma manera.