efecto Blanco y Negro en Video

[el_cesar]

Hola, Hace ya bastante rato, postie un mensaje donde preguntaba como podia hacer un efecto Blanco y Negro en un video, es decir, tengo una figura en blanco y negro y hacer que solo un detalle se vea a color, como en el caso de la lista de schlinder, en la escena de la niña del saco rojo, aun no lo he podido hacer, pueden decirme como lo hago.