Puedes tomar como ejemplo esto:
Código PHP:
if (@mail('[email protected]','Este es un correo automático de la Web bla, bla, bla...',$cuerpo)){
$fecha = date("d-m-Y H:i:s"); //fecha y hora actual
INSERT INTO BLA, BLA...
exit;
}else{
echo '<script>alert("Se produjo un error en el envío");</script>';
exit;
}
Tómalo como orientación.
Si entra en el if es que se produce el envío si no es que ha fallado
Espero que te sirva.