Lo que significa, Aresillo, es que include es una función de PHP para poder incluir un archivo html en otro, por ejemplo.
Haces un archivo con código html y extensión .php y en lugar de incluir un menú, lo tienes en otro html; ahora, en el archivo php añades el include y el archivo html con el menú se insertará donde lo has pedido.
Tiene una enorme funcionalidad. Busca por include+php y te va a encantar
