Implementar un plantilla css con scripts

[ToPiN]

Buenas.
Me gustaria hacer un web con la siguiente plantilla gratuita de csscreme:
http://csscreme.com/freecsstemplate/valentines_lovers/

Despues de bajar el contenido, me encuentro que tiene las siguientes archivos:
* Carpeta Imagenes.
* Carpeta Scripts ( browserdetect_lite.js , filestyle.js , jquery.js , opacity.js)
* style.css
* Index.html
* Preview.html.


La idea es que cualquiera pueda mandar una "carta virtual" desde la web hacia otra persona, osea hacia un direccion de mail.
Al subir la plantilla a mi hosting, veo que interactua igual que en la propia web de csscreme, es decir, yo relleno todos los datos, y si le doy a preview sale por defecto una carta preescrita en el archivo "preview.html", no me coje los datos que yo inserto en el formulario.
Y claro si le doy a enviar, mas de lo mismo.

Lo que quiero conseguir:
Cuando le das al preview puedas ver la carta que has escrito,
CUando le des a enviar la envie a la direccion que has puesto en el formulario, con el diseño que se ve en el preview.


Hay algun script que haga esto sin tener que hacer muchos cambios, ya que soy un principiante en esto.
O mejor ir cambiando de idea?

Saludos!