Hola
yefranjo77 !
Pues es una pregunta que va muy de la mano con los requerimientos del proyecto.
A lo mejor el proyecto es muy grande y si lo trabajas en una sola escena a la larga será algo complicado estar buscando algún detalle entre tantos "frames".
Analiza de que forma podrás hacer el proyecto con mayor facilidad, usa frames o escenas o las 2 cosas, el chiste es que te sientas cómodo al realizarlo.
Un saludote ! 