Si el video es más grande que el escenario, puedes usar el zoom para dejarlo al tamaño, pero, al exportar también debes ajustar el zoom para que vaya acorde al mismo tamaño, si no, la salida será de un tamaño distinto al video de origen.
También puedes crear el escenario del tamaño del video antes de importarlo, de todas formas, depende la resolución de pantalla que tengas, podrías necesitar hacer ajustes con el zoom.
Toma en cuenta que lo que se vea en el area de trabajo, si ésta se recorta, será lo que se exportará, quizá sea un bug del Particle, pero sí debes considerar mostrar todo el escenario para poder exportar correctamente.
De la actualización, no se decirte, pero puedes bajar cientos de tipos de partículas desde el sitio de wondertouch, te reocmiendo bajar solo las que necesites, para no cargar mucho el programa.
