Hibernar es el proceso de pasar a disco duro lo que está en memoria RAM, a´si puedes "apagar" la compu sin que se pierda lo de la RAM, y cuando "enciendes" la información de la RAM pasada a disco duro, regresa a la RAM. Nada "peligroso", pero cada quién
Si Yo no voy a usar la compu por un rato, la suspendo nada más, si es un rato mayor, la hiberno, y si es mucho tiempo, la apago, depende de si necesito mantener la información abierta en la misma posición cuando la vuelva a usar.
Experiencia personal.
Cuando apagas e inicias, todo va de cero, si solo hibernas, la carga de transacciones de memoria se mantienene igual.