son cms
algunos usan joomla, drupal,oscommerce,magento, etc etc o portales particulares pero lo mas normal es que usen joomla ya que los mod para reservas estan hecho para hoteles, entradas, viejes....
solo instala un joomla luego ve al directorio de extesiones alli encontraras el que necesitas instalas y guala tienes un portal de reservas, ahora te queda modificar el aspecto y adaptar el mod a tu necesidades
saludos
PD : La mayoria de los portales de ese tipo estan hechos con open sources, como la moyoria de los foros, y demas paginas de intenet en un 70 porciento son CMS que se intalan y se agregan templates y componentes que le dan dinamismo y en algunos casos un aspecto profesional
y pensar que hay muchos que cobran por hacer cosas asi y no hacen nada!! solo meten un open source
