Holas
Necesitas tecnologia del lado del Servidor para ello, podrias preguntar en PHP, ASP, etc...
Se trato bastante eso, podes crear tu formulario con DreamWeaver, y luego mediante PHP enviar el correo.
Recorda tambien que tu Servidor tenga habilitada la Funcion Mail(); de PHP, asi lo haras bien facil.
Para mas info. busca en el
Subforo de PHP, y tambien en Google hay buena informacion.
Saludos