el padding se tiene q sumar al ancho
osea si tenias un
div{width:500px;padding:0} //este media 500 de ancho
ahora si
div{width:500px;padding:0 25px} //ahora son 500 + 50 de los paddings laterales
lo mismo pasa con el borde q tambien se sumaria si le pones al bloque un borde
entoences para el primer ejemplo el bloque necesita 500px, pero el segundo tienen 550px
espero se entienda
