Uno puede seleccionar cualquier color CMYK, el detalle radica en que si usas un monitor plano ya sea LCD o plasma los colores son mas brillantes, de lo que saldra en impresion, puedes usar en photoshop la ventana de color en CMYK, ahi creas tus combinaciones, existe esta guia en PDF que te puede servir como base.
http://www.yousendit.com/transfer.ph...QzdrYURIRGc9PQ
Estara ahi durante 7 dias aprox, de ahi tu seleccionas 1 color y crear tus variaciones, ahora recuerdas las clases para crear colores en la medida que uses las combinaciones ya despues lo veras muy simple tanto el crearlo como reconocer cuando hay variacion en los tonos.