Tienes varias opciones, como la solución que te dice Caminante, o incluso puedes utilizar un programa de 3d sencillo como Swift3d, hacerlo tridimensional y exportarlo como formato de illustrador
Lo mas sencillo es utilizar corel draw, que tiene las opciones para extruir un objeto.
sin embargo aqui te dejo algunos tutoriales sobre 3d en illustrador, algunos son aplicados para texto pero bien pues adapatarlos al logotipo del partido.
Texto en 3d Blending in Illustrator
Ademas existe un programa llamado Vertigo 3D, que te permite trabajar con texto en 3d