Hola josemi,
Tienes razón con lo de los estilos. El webmail pasa de los estilos que defines en tu <head>. Lo que he hecho, y a mi me funciona, es poner los tags de tipo de letra, color, etc a nivel de <td>. Por ejemplo:
<table>
<tr>
<td><font color="#FFFFFF" face="verdana">Hola</font></td>
<tr/>
</table>
Gracias