bueno si estas empezando a usar el Notepad yo te recomendaría cambiar por el NotePad++, en todo caso si quieres algo tipo dreamweaver pero sin pagar por la licencia podrías probar con el NVU/Kompozer o algún otro editor WYSYWIG, de paso, yo comencé así, ir viendo ejemplos de código, comenzar con lo basico de html y luego css, javascript, etc, revisando webs dándole botón derecho - ver código fuente, tutoriales, etc.
el frontpage no era un buen editor web que digamos pero de ahí a cambiarlo por el Word
ahora, puedes hacer que tus alumnos puedan crear una web sin esfuerzo, si, pero como tu mismo dices... sin aprender nada de código y como esta hecha realmente la web, el problema y sin animo de ofender pero si tu como profesor no sabes hacer una web, como pretendes enseñar, si tu idea de darles un curso de paginas web es enseñarles a hacer algo tan básico como poner...
<html>
<H1>Hola mundo...</h1><br>
<H2>esta es mi primera web</h2>
<img src="fotos/foto1.jpg">
</html>
pues nuevamente me vas a disculpar pero me parece una falta de respeto hacia tus alumnos... supongo que si eres profesor de informática deberás dominar otras materias, solo con el Office, Word, Excel, PowerPoint, por lo menos con los 2 primeros ya tienes para enseñar mucho, nivel básico, intermedio, avanzado.