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Iniciado por Mikmoro 
Codificando como UTF-8 no creo que debas preocuparte demasiado por lo que tedevuelve el spider, porque sencillamente te está devolviendo los datos de tu página en un HTML con el charset ISO. Fíjate en la codificación de tu navegador al ver el resultado del spider, y verás que aparece como ISO; fuérzalo a que se vea en UTF-8 y todo se verá correcto.
Es decir, los carateres raros no UTF son porque el HTML que te devuelve no es UTF, sino ISO, lo cual no afecta en absoluto a tu página ni a cómo la ve en realidad el spider.
Muchísimas gracias por la explicación, ahora ya me queda todo muy claro.
De todas formas, he vuelto a hacer la simulación comprobando lo que me dijiste de la codificación, y los caracteres que llevaban tilde no aparecían (es decir, quedaba su hueco en blanco); así que lo probé en otros simuladores y se veía todo correcto, por lo que supongo que sería por algo concreto de ese simulador.
De nuevo te agradezco mucho tu tiempo y tu ayuda.
Un saludo!